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Un nugget de poulet ou croquette de poulet est un plat cuisiné composé d'une pâte de chair et de peau de poulet finement hachées, qui est ensuite roulée dans une pâte à beignets ou une panure avant cuisson
Une recette saine de tenders de poulet au four, très croustillants, sans matière grasse, avec un goût unique.